夏井珈琲



COFFEE
コーヒー豆の世界各地の産地の収穫の時期に合わせて、
獲れ立ての豆(グリーン)を仕入れ、独自の焙煎をしています。
獲れたての旬なコーヒー豆の美味しさは格別です。
4種のブレンドと月替わりで毎月5〜6種提供されるプレミアムが自慢。


函館 夏井珈琲こだわりコーヒー

いつまでも、何処でも、美味しい珈琲が入れられるように自家焙煎珈琲が生まれました。
鮮度のいい珈琲さえ入手できれば、誰でもどこでもとりあえず今までの珈琲より美味しくなる訳ですから。
より美味しく作れるように教室も開いていました。 抽出法の公開も致しました。難しく考えずお湯を注いでみてください。
自分流で良いのです。次に又工夫して楽しめばいいと思います。 拘りは鮮度と食器にそそいでください。


BLEND珈琲

珈琲はいつも味の変わるものです。いつも同じ珈琲を提供できるとも、提供しようとも考えておりません。農作物である珈琲はその年の気候条件や保管状況などでも変化し、その時々の判断が必要です。
自然の力を感じながら、楽しみながら、今ある珈琲や農園の方々の努力を感じながら、珈琲の楽しさを皆様に伝えるために、焙煎アーティストでありたいと思います。

PREMIUM珈琲

プレミアム珈琲は、従来の生豆以上の規格で品質の良い珈琲に今まで無かった農園名や地域、品種、収穫年月等の付加価値を付けた、自慢の珈琲です。プレミアム珈琲のすべてが美味しい珈琲というわけではありません。鮮度に拘り、芳香を大切に考えた時、農園のわかる珈琲はとても大切です。






Coffee Beans Keep System
コーヒービーンズ・キープシステム

函館 夏井珈琲 おすすめコーヒー豆

『倶楽部会員の皆様の珈琲をおいしくするために』 
『安くお買い上げいただき、鮮度をたもつために』

倶楽部会員の皆様は珈琲豆全品10%OFFで販売しておりますが、2kg以上お買い上げの場合は15%OFFとさせて頂きます。珈琲は最低200gより配送致し、残った珈琲は当店が残量を管理致しますので、ご注文の都度、新しい珈琲を配送する事ができます。またこのシステムですと、お支払と送料が一度で済みます。


私共、自家焙煎珈琲は、皆様に本当に美味しい珈琲とは鮮度の良い珈琲であることを伝えるために生まれた仕事であると考えています。
自家焙煎から始まり、珈琲豆配送、珈琲教室、珈琲
楽部と、15年かかりましたが、本当に良い珈琲を少しづつ販売するシステムがやっと出来上がりました。
まだまだ未熟ではありますが、皆様に感謝しております。お気軽にお申込み下さい。





Hours
OPEN 11:00 〜 CLOSE 21:30  (L.O. 21:00)

Contact
address 〒040-0001 北海道函館市五稜郭町22-5
tel 0138-52-3782



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